È importante mantenere pulito il macinacaffè. Sfortunatamente, molte persone lo trascurano. Ce l’abbiamo; pulire il macinino non è divertente e può essere una seccatura, ma se non lo pulisci regolarmente, la qualità del tuo caffè ne risentirà e il tuo macinino non durerà quanto uno a cui viene data la cura adeguata. I macinacaffè possono essere costosi e trascurarli può ridurne notevolmente la durata e portare a costose riparazioni.
La pulizia di un macinacaffè non deve essere difficile come molti credono. Una pulizia rapida una volta alla settimana fa molto per mantenere in salute il tuo macinino. Alcune pulizie approfondite all’anno combinate con una manutenzione regolare possono mantenere il tuo macinino in funzione al meglio per molti anni. Tratteremo smerigliatrici manuali ed elettriche in questo articolo. Questa guida ti mostrerà come pulire un macinacaffè.
Qual è Il Principio Di Funzionamento Dei Macinacaffè?
Prima di discutere i dettagli, è bene conoscere come funzionano i macinacaffè, quali parti richiedono la massima attenzione e perché è necessario pulire i macinacaffè in primo luogo.
La parte del macinino responsabile della macinazione è chiamata bava. Di solito è fatto di acciaio o ceramica e sembra un minuscolo mulino. La macina per macinacaffè in realtà ha due parti: una macina interna e una macina esterna. La macina esterna è tipicamente fissata in posizione mentre la macina interna ruota per macinare il caffè.
Il manico di una smerigliatrice manuale trasforma le macine. Il motore di una smerigliatrice elettrica li fa girare. Quando si gira la maniglia, la fresa ruota e incanala i chicchi attraverso lo spazio tra le macine. Poiché è più esposta al caffè, la bava è la più importante da pulire.
Perché Abbiamo Bisogno Di Pulire I Macinacaffè?
Nel tempo, entrambe le bave si ricoprono di particelle fini di caffè e oli naturali di caffè e dovranno essere pulite. Il caffè potrebbe avere un sapore diverso se si lascia che queste piccole particelle e oli si accumulino. Il caffè vecchio bloccato nel macinino conferisce un sapore amaro e bruciato al caffè e rende anche i chicchi freschi un sapore fangoso e stantio.
Se il tuo caffè non ha il sapore di prima, sai che il tuo macinino ha bisogno di essere pulito. Questo è un segno che il tuo grinder deve essere pulito.
Quali Sono Le Forniture Necessarie Per Pulire Un Macinacaffè
Ci sono alcune cose di cui hai bisogno prima di iniziare:
- Spazzola morbida
- Asciugamano
- Cacciavite (possibilmente, a seconda della tua smerigliatrice specifica)
Smerigliatrici Manuali
Le smerigliatrici manuali sono generalmente più facili delle smerigliatrici elettriche e sono anche più semplici da pulire. Hanno meno parti mobili rispetto alle loro controparti elettriche e smontarle per accedere all’interno è solitamente semplice. Per accedere al set di frese, in particolare quello interno, potrebbe essere necessario un cacciavite.
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1. Smonta Il Tuo Macinino
Prima di tentare di smontare la smerigliatrice, assicurati di consultare il manuale del proprietario. Una volta che hai accesso alle macine, tuttavia, è abbastanza semplice per tutte le smerigliatrici manuali. Le smerigliatrici manuali sono generalmente cilindriche e hanno una maniglia nella parte superiore. Per smontarli, sarà necessario rimuovere alcune viti ed estrarre le bave dalla camera di macinazione.
2. Pulisci Le Bave
Pulisci ogni superficie di entrambe le sbavature usando una spazzola morbida. Vuoi andare lentamente qui e assicurarti di ottenere completamente ogni angolo e fessura. Vuoi finire con sbavature perfette, che potrebbero essere scambiate per nuove di zecca.
È molto importante non usare acqua per pulire le sbavature d’acciaio. Anche se pensi di poterli asciugare completamente, ci sono buone probabilità che non si asciughino completamente e che arrugginiscano. Se usi un pennello per prenderti il tuo tempo, non è necessario usare l’acqua.
3. Pulire La Camera Di Macinazione
È più facile pulire la camera di macinazione che pulire le bave. Se la tua camera di macinazione è di plastica, potresti persino essere in grado di metterla in lavastoviglie. Per pulire l’interno del cilindrico, puoi usare un asciugamano di cotone e un panno pulito. È importante pulire la camera, anche se non sono visibili depositi di olio.
4. Pulisci Il Raccogli Macinatura
Se il tuo macinino ha una tazza rimovibile per raccogliere i fondi, non dimenticare di pulirla. Queste tazze sono in genere un pezzo di plastica o vetro. Possono essere lavati con acqua saponata o messi in lavastoviglie.
5. Assembla Il Tuo Grinder
Invertire il processo utilizzato nel passaggio 1 per rimontare il macinino.
Smerigliatrici Elettriche
Sebbene le smerigliatrici elettriche siano più difficili da pulire rispetto alle smerigliatrici manuali, il processo è generalmente molto simile.
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1. Spegni Il Macinino
Questo passaggio è cruciale. Scollegare il macinino assicura che non ci saranno brutti incidenti che coinvolgono le dita e le sbavature.
2. Smontare Il Macinino
Per ulteriori informazioni, fare riferimento al manuale del proprietario. La tramoggia di solito può essere rimossa. Alcune smerigliatrici hanno tramogge che si svitano facilmente da sole, mentre altre richiedono di rimuovere prima alcune viti. L’obiettivo è lo stesso del macinino a mano: arrivare alle macine.
3. Eventuali Chicchi O Fondi Devono Essere Rimossi
Le smerigliatrici manuali hanno meno spazio per i chicchi o il macinato per rimanere incastrati, ma le smerigliatrici elettriche sono più spaziose. Capovolgi il macinino su un bidone della spazzatura e dagli un colpetto delicato. Potresti essere sorpreso di quanti vecchi fagioli si nascondono nel tuo macinino.
4. Pulisci Le Bave
La spazzola morbida può essere utilizzata per pulire tutte le sbavature e rimuovere eventuali particelle.
5. Pulisci La Tramoggia
La tramoggia è in plastica o vetro. Una volta rimosso dal macinino, puoi pulirlo con acqua e sapone.
6. Pulisci Il Raccogli Macinatura
Proprio come per i macinini manuali, se il tuo macinino ha una tazza rimovibile per raccogliere i fondi, non dimenticare di pulire anche quello. Di solito sono sicuri da pulire con acqua e sapone o da mettere in lavastoviglie.
7. Pulisci Il Beccuccio
L’ultimo punto difficile da pulire su una smerigliatrice elettrica è il beccuccio in cui i fondi escono dalla camera di macinazione. Usa lo spazzolino per rimuovere i residui che si sono accumulati intorno all’apertura.
8. Riassembla Il Tuo Macinino
Rimetti tutto insieme e goditi il tuo grinder come nuovo!
Consiglio Generale
Questo è stato menzionato prima, ma è ancora abbastanza importante da essere ripetuto. Non utilizzare acqua per pulire le bave in acciaio. Si arrugginiscono se non si asciugano completamente. È meglio evitare il rischio non usando affatto l’acqua.
Un ottimo strumento per pulire sia le smerigliatrici manuali che quelle elettriche è un pennello a setole morbide. Qualsiasi pennello andrà bene, ma un pennello può aiutarti a pulire le aree difficili da raggiungere.
Fare attenzione quando si maneggiano le sbavature. Innanzitutto, sono molto affilati e potrebbero facilmente tagliarti la mano se non stai attento. In secondo luogo, sono fragili e danneggiarli renderà la tua macinatura meno consistente, con il risultato di un caffè dal sapore più fangoso.
Evita di usare oggetti difficili per pulire le sbavature. Non c’è modo di riparare una bava se la superficie di taglio diventa opaca o scheggiata. I set di macine sono spesso le parti più costose di un macinacaffè. Sostituirli può essere costoso quasi quanto comprarne uno nuovo.
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Programmazione
Un ultimo consiglio è quello di eseguire frequentemente piccole pulizie. Puoi farlo pulendo la tramoggia e spazzolando le sbavature con uno spazzolino da denti senza dover smontare il macinino. Non otterrai il grinder completamente pulito, ma ti farà guadagnare un po’ di tempo tra una pulizia e l’altra.
Ti consigliamo di eseguire una pulizia rapida dopo ogni utilizzo e una pulizia profonda almeno una volta ogni pochi mesi. Ci piace pulire il nostro macinino quando cambiamo i fagioli poiché tendiamo a restare con gli stessi fagioli per circa un mese o due. È possibile andare sul sicuro e pulire il macinino solo se si inizia a notare un calo della qualità del caffè.
Conclusione
La pulizia regolare del macinino è essenziale se si desidera produrre tazze di caffè sempre deliziose. Non è così spaventoso come sembra all’inizio e, con la pratica, non ci vorrà molto tempo. Per ottenere il meglio dal tuo macinino, consulta sempre il manuale dell’utente.
Ci auguriamo che questa guida ti sia stata utile e che ti abbia incoraggiato a tenere il passo con la manutenzione del macinino! Un piccolo sforzo fa molto e mantenere il tuo macinino in salute pagherà i dividendi a lungo termine.
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