Quando sei nuovo nel mondo del caffè speciale, può essere travolgente stare al passo con le ultime tendenze, la terminologia confusa e una varietà apparentemente infinita di origini e stili di torrefazione. Con l’esperienza imparerai a distinguere tra un caffè sudamericano e uno africano. Alla fine, sarai in grado di identificare i caffè di paesi specifici. E poi, proprio quando inizi a sentirti a tuo agio, un’origine o uno stile oscuro verrà fuori dal nulla e ti farà cadere i calzini. Entra nel caffè etiope Wush Wush.
In questo articolo tratteremo una delle tendenze più in voga nel mondo del caffè: il Wush Wush etiope. Molte persone hanno familiarità con l’acidità brillante dei caffè etiopi e il profilo aromatico fruttato, ma il Wush etiope Wush è una bestia diversa. Discuteremo cosa significa dal punto di vista di un agricoltore, come viene prodotta e quali sapori aspettarsi nella tua tazza.
Cosa C’è In Un Nome?
Wush etiope Wush prende il nome dalla regione in Etiopia dove è stato originariamente trovato. Wushwush, una regione dell’Etiopia sudoccidentale ideale per la coltivazione del caffè, si trova nella regione di Wushwush. La regione di Wushwush ha aree ad alta quota con terreno fertile e denso di sostanze nutritive, perfetto per coltivare un caffè ricco e complesso. Wushwush è meglio conosciuto per le sue capacità di coltivazione del tè. Come puoi vedere, il caffè Wushwush ha alcune somiglianze con il tè.
Il caffè Wush Wush può ora essere coltivato in paesi diversi dall’Etiopia, inclusa la Colombia. Il clima colombiano è perfetto per la coltivazione del caffè e la varietà Wush Wush vi si trova eccezionalmente bene.
Profilo Aromatico
Il caffè Geisha è un buon punto di partenza per orientare le tue aspettative sul caffè Wush Wush. Come tutte le varietà di caffè, Wush Wush può avere un sapore notevolmente diverso a seconda di come viene lavorato, tostato e preparato. Wush Wush ha un sapore forte e floreale con alti livelli di dolcezza.
Wush Wush è lavorato in modo naturale e conferisce al caffè un gusto simile a un dessert. I caffè ad alta dolcezza che hanno forti note fruttate possono essere un ottimo modo per imparare per i bevitori di caffè alle prime armi. Una potente varietà a una nota può essere un ottimo strumento di apprendimento per i principianti che hanno difficoltà a scegliere le note di degustazione.
Il caffè Wush Wush avrà note diverse a seconda del lotto. Tuttavia, la maggior parte dei caffè Wush Wush ha note di fragola e frutta candita. Banana, dattero, frutti troppo maturi sono sapori meno comuni. Tutti i Wush Wush sono collegati da note fruttate prominenti e da un’estrema dolcezza.
Preparare Il Caffè Wush Wush
Il caffè etiope Wush Wush può essere utilizzato nei versamenti poiché viene spesso tostato leggermente. Anche i produttori di caffè espresso e a immersione possono funzionare bene, ma avranno bisogno di una tostatura più vicina a una luce medio-leggera per brillare. Si consiglia di utilizzare un Chemex o un V60 per preparare Wush Wush poiché questi metodi faranno emergere la dolcezza naturale e le note di degustazione fruttate.
Dove Trovare Wush Wush
Sfortunatamente, mettere le mani su un po’ di Wush Wush non sarà facile. Wush Wush viene solitamente prodotto solo in piccole quantità. Poiché è una varietà così rara, la maggior parte dei torrefattori non ce l’ha. Anche se sei abbastanza fortunato da trovarne un po’ in magazzino, preparati a pagare un bel centesimo. Il prezzo varierà tra i torrefattori, ma per 340 grammi sembra essere il prezzo corrente.
Wush Wush è sconsigliato come caffè quotidiano per l’autista a causa del suo prezzo elevato e della difficoltà a trovarlo. Wush Wush è un’ottima scelta se stai cercando un caffè unico, complesso e ricco di sapore che sarà diverso da qualsiasi altro.
Conclusione
Il Wush etiope Wush è di gran moda in questi giorni a causa del suo profilo aromatico unico e dei livelli astronomici di dolcezza. Trovare Wush Wush in stock può essere una sfida, ma ne vale la pena.
Anche se Wush Wush continua ad aumentare di popolarità nei prossimi anni, è improbabile che i prezzi diminuiscano poiché è una varietà rara e prodotta solo in regioni selezionate in piccoli lotti. Wush Wush può essere un ottimo regalo o un’esperienza di caffè unica. Ma non aspettarti che diventi la tua tazza mattutina preferita.
