Quando pensi al caffè britannico, potresti pensare a un espresso debole o a un caffè nero acquoso. L’Inghilterra è stata a lungo una nazione di bevitori di tè, quindi potresti pensare che non bevano affatto caffè. Ma il consumo di caffè è in costante aumento e, secondo la British Coffee Association, gli inglesi consumano 95 milioni di tazze di caffè ogni giorno!
Allora come bevono il caffè gli inglesi? Preferiscono i classici americani come il caffè americano o il latte freddo o qualcos’altro? La risposta breve a questa domanda è che il caffè britannico ha un sapore molto simile al caffè americano, ma con alcune notevoli differenze. Continua a leggere per trovare la nostra guida a tutto ciò che riguarda il caffè britannico!
Ma Prima, Il Tè
Prima di entrare nel caffè, dobbiamo dedicare un momento a parlare dell’ossessione britannica per il tè. Il tè è arrivato per la prima volta in Inghilterra nel 1600, portato da commercianti dalla Cina. Era ancora la bevanda preferita degli inglesi di tutte le classi un secolo dopo. Anche se il caffè sta guadagnando terreno, il tè è ancora un alimento base. Una persona media beve 194 kg di tè ogni anno.
Molti britannici insistono nel prepararsi da soli il tè – perché possono essere molto particolari riguardo alla metodologia – ed è meno probabile che lo ordinino in un bar.
Caffè Britannico A Casa
Qual è il tipo di caffè più popolare? Caffè istantaneo. L’80% delle famiglie britanniche acquista regolarmente caffè istantaneo, e questo tasso è ancora più alto tra i cittadini di età superiore ai 65 anni. Le cialde di caffè monodose e il caffè macinato stanno diventando sempre più popolari tra le generazioni più giovani. Tuttavia, sono ancora inferiori ai livelli americani.
Perché gli inglesi preferiscono il caffè istantaneo al tè preparato? Con tutta quell’energia che va nella preparazione del tè, forse non c’è tempo, budget o spazio in cucina per attrezzature da caffè più elaborate. O forse gli inglesi sono così abituati al sapore più leggero del tè che non amano gli arrosti scuri e audaci preferiti dagli americani.
Troverai contenitori di Nescaf in molte cucine britanniche (accanto ai barattoli di tè), pronti per essere mescolati in acqua appena bollita. Anche se il caffè istantaneo potrebbe non essere il modo migliore per gustare il caffè, è facile da preparare!
I Caffè Offrono Caffè Britannico
Gli inglesi bevono molto caffè istantaneo a casa, ma cosa ordinano quando escono in un bar? L’espresso è più popolare di qualsiasi tipo di sgocciolatura o versare sul caffè, come lo è in molte parti del mondo. Se un caf britannico fa un’offerta regolare birra caffè, che sarà chiamato il caffè filtro sul menu.
Gli inglesi sono molto simili agli americani quando si tratta dei loro caffè preferiti. Troverai classici come flat white, caffelatte, cappuccini e caffelatte in ogni sala da tè. Nelle grandi città come Londra, vedrai anche bevande più sofisticate nelle caffetterie.
La Linea Di Fondo
Gli inglesi amano il tè. Tuttavia, il caffè sta lentamente guadagnando popolarità. Molti britannici preferiscono il caffè istantaneo a casa e si attengono a classici come cappuccini e latte macchiati al bar. Quindi, se vuoi bere un caffè come un inglese, prendi spunto dalle caffetterie americane!
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