Una buona schiuma e schiuma trasformeranno la tua esperienza con il latte. È facile imparare a fare la schiuma di latte. Questo trasformerà la tua esperienza di caffè a casa. E devo dire che è divertente guardare la schiuma di latte.
Un buon lavoro porta a un grande gusto e a un’esperienza indimenticabile. Consideriamo un esempio. Anche se hai provato chicchi di caffè gourmet, il tuo latte fatto in casa non è paragonabile a quello del negozio. Il tuo problema potrebbe essere la schiuma. Governa la consistenza e la sensazione in bocca e influenza molto il modo in cui gustiamo la bevanda.
È anche la chiave di tutta quella fantastica arte del latte. Devo ammettere che non sono mai stato in grado di realizzare una latte art lontanamente cool. Ma, ehi, forse un giorno sarò in grado di farlo!
Caratteristiche Della Schiumatura Fatta Bene
Queste sono le cose che vuoi dal tuo latte montato per ottenere i migliori risultati. Non è abbastanza per fare schiuma e schiuma, la chiave è montare il latte nel modo giusto.
- La microschiuma è costituita da minuscole bolle che si vedono a malapena. Questa configurazione è la più popolare e offre i migliori risultati. La coerenza è altrettanto importante. Se vedi molte bolle più grandi nel mix, qualcosa non è andato per il verso giusto.
- La consistenza e la sensazione in bocca saranno ricche e vellutate con la giusta schiuma. È liscio e definisce praticamente le tue impressioni sul latte e sul suo gusto.
- La facilità d’uso è un aspetto importante di qualsiasi montalatte. Solo una piccola quantità di tempo dovrebbe essere dedicata alla schiuma del latte. Un cappuccinatore di qualità dovrebbe essere facile da usare e da pulire.
Suggerimenti Per Montare Il Latte
Ecco un paio di modi che possono essere utilizzati per ottenere risultati migliori.
- La temperatura del latte dovrebbe essere calda, o meglio, calda. Vuoi che il latte sia tra 140 C e 68 C. La maggior parte dei montalatte automatici riscalda il latte. Tuttavia, se stai usando un cappuccinatore manuale, tieni d’occhio la temperatura.
- La schiuma da toelettatura è accettabile per risultati migliori. Un tocco delicato sul contenitore per far scoppiare bolle grandi è accettabile. Il grooming serve per eliminare le stranezze casuali, non per far scoppiare ogni bolla casuale che si presenta.
- Non esagerare . Anche se di solito non è un problema, passare troppo tempo può portare il grasso del latte a diventare burro. Se sei un principiante, non dare per scontato che passare più tempo a provare a montare il latte porterà risultati migliori.
Alternative Al Latte Da Montare Come Il Latte Di Mandorle
Il latte di mandorle è stato il sostituto del latte più utilizzato. Per fortuna, è anche comodo da montare, proprio come il latte normale. I requisiti di temperatura sono gli stessi. Potrebbe essere necessario dedicare qualche secondo di lavoro extra per ottenere la schiuma.
Il latte di cocco e quello di soia possono essere un po’ più complicati. Questi casi sono più complicati e dovresti usare un frullatore portatile invece di altre opzioni.
Metodi e apparecchi di schiumatura popolari
Questi sono alcuni degli apparecchi per schiumare più popolari di cui parlerò in questo articolo. Per essere chiari, ci sono diverse ricette e metodi disponibili. Molti di loro sono altamente efficaci. Per motivi di utilizzo e concisione, sto includendo solo i metodi più popolari disponibili.
- Montalatte automatico
- Bacchetta per schiumare
- Lancia vapore
- Una stampa francese può farti sentire come una stampa francese.
- Usando un frullatore
- Usando un frullatore ad immersione
- Scuotere un barattolo
- Sbattere a mano
- Ugello a pompa
- Metodo di trazione
Utilizzo Di Un Ugello Automatico
La semplicità di un montalatte automatico e la maggiore probabilità di produrre microschiuma è ciò che lo rende così piacevole. Nella maggior parte dei casi, tutto ciò che devi fare è aggiungere il latte e il montalatte riscalderà e schiumerà il latte da solo. Molti cappucci automatici ti permettono di scegliere tra schiuma calda o fredda.
Non c’è praticamente nessun lavoro manuale richiesto. Devi solo versare il latte e scegliere le impostazioni.
My Pick Souvia Montalatte e montalatte automatici
In termini di prezzo, il montalatte automatico Souvia e la vaporiera rientrano nella categoria ragionevole. Non è economico, ma è molto conveniente rispetto ad altri montalatte automatici.
La macchina è sormontata da un caffè del latte da 700 ml. Questa macchina è in grado di gestire la maggior parte dei requisiti di schiumatura del latte per uso domestico. Ha un grande volume. La macchina automatica include opzioni per il controllo della temperatura e consente una certa personalizzazione della schiuma.
Nel pannarello Souvia sono inclusi due dischi. Il disco del cappuccino rivendica una schiuma densa e cremosa, mentre il disco del latte si vanta di mantenere le cose lisce. Entrambe queste opzioni sono facili da usare e si traducono in una schiuma eccezionale. La lattiera/caraffa è in acciaio inossidabile e lavabile in lavastoviglie. Questo lo rende più facile da usare e da pulire.
Una Bacchetta Schiumogena
Una bacchetta per la schiuma è l’opzione migliore per la schiuma di latte dedicata. Questi sono leggeri, occupano pochissimo spazio e hanno un prezzo accessibile. Le bacchette montalatte sono anche conosciute come montalatte portatili. Fanno un ottimo lavoro.
Naturalmente, non riscalderanno il latte, quindi le parti a te. Immergi il montalatte portatile nel latte e muovilo con movimenti lenti e deliberati.
Vedrete presto che il volume del latte aumenta e la schiuma si forma. Per quanto riguarda la qualità della schiuma, questi non funzionano meglio degli ugelli automatici. Ci sarà microschiuma, ma non aspettarti che sia uniforme. Questi sono ottimi strumenti, soprattutto considerando il prezzo e la qualità della schiuma.
Raccomandazione superiore Montalatte PowerLix
Il Montalatte PowerLix, che è piccolo, compatto e alimentato da una batteria, è molto conveniente. Puoi portare facilmente con te il pannarello di piccole dimensioni ovunque tu vada.
Due batterie AA forniscono energia. È sufficiente per l’uso e il funzionamento, ma non aspettarti che duri a lungo con un uso regolare. I suoi comandi soft-touch rispondono rapidamente per un utilizzo più semplice.
La frusta in acciaio inossidabile afferma di essere facile da pulire. Questa è una grande affermazione, poiché qualsiasi frusta arrotolata diventerà un lavoro ingrato da pulire nel tempo. Ma ehi, è conveniente e funziona!
Bacchetta Del Vapore
Se hai usato una macchina per caffè espresso, probabilmente hai avuto a che fare con la lancia vapore. In sostanza, il vapore che sale dall’acqua riscaldata nella macchina viene raccolto e spinto attraverso la bacchetta. La forza del vapore che rilascia e la sua temperatura riscaldano il latte mentre lo montano e lo schiumano.
La macchina e il modo in cui viene utilizzata determineranno l’utilità della bacchetta. Alcune macchine fanno un lavoro straordinario con la lancia vapore. Altri fanno solo casino. Prova una macchina per caffè espresso e rimarrai stupito dal funzionamento della lancia vapore.
Metodo Della Stampa Francese
Una pressa francese è il metodo preferito da molti bevitori di caffè. Funziona bene anche per la schiuma di latte. Una pressa francese è facile da usare e produce una schiuma di latte incredibile. Questo è probabilmente il metodo migliore per montare il latte senza montalatte.
Produce una qualità della schiuma migliore rispetto a un montalatte portatile. Il rovescio della medaglia è la pulizia. Ci vuole un’eternità per ripulire il pasticcio.
Quando si utilizza una pressa francese per la schiuma, riempirla fino a circa un terzo con il latte. Metti il coperchio sulla pressa francese e spingi lo stantuffo verso il basso. Non è divertente pulire il latte schizzato.
Risciacquo. Ripetere. Dovrai premere lo stantuffo alcune volte, finché il latte non raddoppia di volume. Una volta che lo vedi lì, il tuo lavoro è finito.
Top Raccomandazione Bodum French Press
È facile scegliere la Bodum France Press. Bodum French Press è una delle macchine da caffè più popolari disponibili sul mercato in questo momento. Ci sono molte taglie e colori disponibili, quindi puoi fare la tua scelta.
Bodum French Press è facile da pulire poiché lo stantuffo, il filtro, il becher e il filtro sono lavabili in lavastoviglie. Tuttavia, il coperchio e il telaio dovranno essere lavati a mano.
Usando Un Frullatore
Un frullatore è un oggetto domestico comune, quindi ha senso usarne uno per la schiuma di latte. L’utilizzo è abbastanza semplice, ma assicurati di fissare bene il coperchio. Dovrai anche fare attenzione ai tempi perché il frullatore elettrico non esiterà a tirare fuori il burro dal latte!
Aggiungere il latte caldo al frullatore. Ora avvialo a velocità media per alcuni secondi. Noterai un aumento del volume del latte e la formazione di schiuma. È facile e veloce. La schiuma non è della massima qualità, ma è un’opzione decente per montare occasionalmente il latte a casa.
Utilizzo Di Un Frullatore Ad Immersione
Usare un frullatore ad immersione per montare il latte è praticamente lo stesso che usare una bacchetta per montare la schiuma. Un frullatore ad immersione è più ingombrante ed efficiente di un montalatte portatile, ma non è questa la differenza più grande.
La maggior parte dei frullatori ad immersione è dotata di accessori e lame che possono essere adatti a scopi diversi. Prima di utilizzare il frullatore ad immersione per montare il latte, assicurati di avere l’accessorio corretto.
È improbabile che il frullatore raddoppi il volume del latte, come di consueto con i frullini più efficienti. È improbabile che la schiuma sia uniforme e che ci sia una microschiuma stabile.
Sebbene questo metodo possa essere utile in caso di emergenza, è meglio evitarlo.
Agitare Un Barattolo
Questo è il metodo più semplice per montare il latte a casa tua. Non aspettarti un’eccellente qualità di schiuma da questo metodo, ma è accettabile per coloro che hanno raramente bisogno di montare il latte.
Metti il latte caldo nel barattolo. Non riempire il barattolo più di un terzo. Chiudi bene il coperchio in modo che il latte non fuoriesca mentre scuoti il contenitore. Concediti circa un minuto mentre scuoti il barattolo. È intenso e può essere una discreta quantità di lavoro.
Il volume del latte aumenterà e vedrai molta più schiuma. Ci saranno bolle molto grandi nella schiuma, motivo per cui questo metodo non è il più adatto.
Sbattere A Mano
Montare il latte alla vecchia maniera! Portare una frusta al latte caldo. Per vedere la formazione di schiuma, dovrai sbattere energicamente il latte per circa un minuto. La qualità della schiuma è leggermente migliore rispetto al metodo del barattolo, ma non del tutto all’altezza.
Ugello A Pompa
Un montalatte a pompa è un montalatte specializzato. In effetti, è migliore della bacchetta per la schiuma e molto più economico di un montalatte automatico. È funzionalmente molto simile a una pressa francese in termini di costruzione e utilizzo. Non farà il caffè come una macchina da stampa francese, ma svolge le sue funzioni di schiumatura leggermente meglio.
Quando si utilizza un cappuccinatore a pompa, riempire un terzo del cappuccinatore con il latte. Posizionare il coperchio e bloccarlo saldamente. Dovrai pompare la maniglia alcune volte, forse per 15-20 secondi. Se l’ugello ha un manico isolato, usalo per tenerlo in posizione. Per evitare qualsiasi disagio causato dal latte caldo, puoi usare un asciugamano per tenere fermo il cappuccinatore.
Raccomandazione Principale Norpro Glass Foam Master
Il corpo principale del Norpro Glass Froth Master è un alto cilindro in vetro. Lo stantuffo è in acciaio inossidabile. La combinazione di questi materiali funziona abbastanza bene e il Norpro è, beh, un professionista nella schiuma del latte!
L’unico inconveniente è che il corpo è in vetro e c’è sempre il rischio che si rompa. Tra i lati positivi, la schiuma è fenomenale. Nel complesso, il Norpro ha anche un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Metodo Di Trazione
Per tirare sono necessari due barattoli o bicchieri. In sostanza, verserai il latte da un contenitore all’altro come un modo per montare il latte. Il latte aera di più se c’è una differenza di altezza maggiore tra ogni versamento. Aumenta anche le possibilità di fare un pasticcio.
Per far schiumare e aerare il latte, sarà necessario ripetere più volte. Onestamente, versare il latte da un contenitore all’altro è un po’ divertente. Tuttavia, né la schiuma né la pulizia successiva valgono tutto questo sforzo.
Il Modo Giusto Per Montare Il Latte
Abbiamo coperto i metodi e i suggerimenti più popolari utilizzati per montare il latte. È facile imparare a montare il latte. Un montalatte dedicato può produrre una schiuma straordinaria a un prezzo molto conveniente. Per chi ha bisogno di montare il latte solo occasionalmente, puoi provarlo senza un montalatte dedicato.
Imparentato
- Questo montalatte elettrico ha 4 funzioni: schiuma di latte calda e densa,...
- Grande Capacità. Questo montalatte ha una grande capacità rispetto ai comuni...
- Completamente automatico. Questo montalatte elettrico offre un funzionamento a...
- Efficiente e Facile. Con un solo pulsante, puoi scaldare facilmente il latte e...
- Facile da Pulire. Il montalatte elettrico ha un rivestimento interno...
- Pratico: permette di creare in pochi istanti una buonissima schiuma per il tuo...
- Utilizzo: ti basterà accenderlo e immergerlo nel latte caldo per pochi istanti.
- La consegna include: 1 cappuccino boy montalatte, nella eccellente qualità...
- Materiale: plastica ABS con componente funzionale in acciaio inossidabile
- Dimensioni: lunghezza totale 20 cm
- 【Cappuccino con Un Solo Click】Montalatte elettrico cappuccino rendi il tuo...
- 【 Il Caffè Come lo Preferisci】 Riscalda fino a 240 ml (8.1 oz) di latte per...
- 【Pulizia Senza Sforzi】Montalatte Elettrico grazie all'interno antiaderente e...
- 【 Sempre la Temperatura Perfetta】 Dotato di funzioni di sicurezza, compreso...
- 【Calmo e Silenzioso】 Praticamente impercettibile durante il funzionamento,...
- Ariete Cappuccinatore Vintage è il Montalatte che mescola a caldo e a freddo le...
- Multifunzione: cappuccinatore e mescolatore per bevande calde ma anche...
- Versatile: la frusta cappuccino schiuma fino a 140 ml di latte e la frusta a...
- Facile da pulire: il rivestimento interno antiaderente è facile da pulire con...
- Ariete realizza prodotti iconici e funzionali: la Linea Vintage unisce il design...
- Montalatte, Schiumatore per preparare cappuccino, latte macchiato e tante altre...
- Il frustino a doppia spirale per una schiuma abbondante!
- Studiato per un utilizzo intuitivo e dotato di contenitore in vetro per evitare...
- Comodo in quanto alimentato da2 batterie AA(non incluse)
- Versare latte tiepido/caldo e inclinare un pò il montalatte mentre fa schiuma...
- 【Dì addio alla batteria per ecologia:】 Montalatte elettrico portatile, può...
- 【3 velocità regolabili :】 Uno premere il pulsante di il potere per...
- 【Godere la tempo libero vita:】 Godere tua bevanda fatta in casa con un...
- 【Facile a funzionamento da montare:】 Il montalatte ha una porta USB, che...
- 【Facile da pulire:】 La frusta in acciaio inossidabile è rimovibile e facile...
- Monta il latte in pochi secondi
- Funziona con 2 batterie stilo da 1,5 volts, incluse nella confezione
- Frusta in acciaio inox
- Velocità massima 11.500 giri al minuto
- Impugnatura rivestita in materiale soft-touch
- 13 programmi automatici per scegliere la formula migliore per montare; perfetto...
- Comodo da usare grazie alla moderna manopola easy-select con display LED –...
- Design unico ed elegante con selettore luminoso a LED a 360, con indicatore di...
- Dotato di spegnimento automatico e protezione di surriscaldamento
- Adatto per montare da 120 ml a 350 ml o scaldare da 120 - 700 ml di latte
- 3 accessori per montare, riscaldare e sciogliere pezzi di cioccolato
- Temperatura di riscaldamento appositamente limitata a 65 per preservare tutte le...
- Facile pulizia grazie alla innovativa tecnologia ad induzione che elimina la...
- Montalatte elettrico per preparazioni a base di latte, sia calde che fredde,...
- Stop automatico; Capacità: 100 -250 ml
- Fondo bricco con spessore maggiorato per diffusione uniforme del calore
- Ottimale per: schiuma di latte caldo e freddo, schiuma per cappuccino,...
- Design elegante, comandi touch e bricco acciaio inox verniciato. Design by Piero...
- Universale ed Economico: Oltre a schiumare il latte per caffè, cappuccini e...
- Grande Stile e Qualità: Frullino duraturo in acciaio inossidabile e impugnatura...
- Conveniente: Alimentato da 2 batterie AA incluse, libero quindi da scomodi cavi;...
- Facile da Usare: Semplici operazioni one touch; Basta premere il tasto On, Off...
- Per Bevande Cremose in un Attimo: se ami bere al mattino un caffè schiumoso e...
