Ad un certo punto, noi bevitori di caffè pensiamo al contenuto di caffeina della tazzina nelle nostre mani. Ogni bevanda a base di caffè conterrà della caffeina. Anche se può essere ridotto a una percentuale minore, tutte le bevande a base di caffè conterranno della caffeina. È logico che il cappuccino normale contenga anche caffeina.
Se ti sei chiesto quanta caffeina stai gustando nella tazza da cappuccino , qui troverai la risposta. Per dirla semplicemente, una tazza media di cappuccino contiene circa 13 mg di caffeina per oncia fluida.
Ogni tazza di cappuccino ha un diverso livello di caffeina. Questo numero dipende da molti fattori, come la miscela di caffè scelta e il tipo di caffè utilizzato.
Il Cappuccino è Una Bevanda Senza Caffeina?
Il cappuccino contiene caffeina. Tuttavia, sarà generalmente inferiore allo stesso volume di caffè nero. La caffeina di Cappuccino deriva dall’espresso utilizzato per prepararlo. Quindi iniziamo da lì!
Un espresso di solito contiene 64 mg di caffeina per oncia. Un singolo bicchierino di caffè espresso ha solitamente un volume compreso tra 1 e 35 g. Sulla base di questi numeri, se stai usando un solo bicchierino di caffè espresso, il tuo cappuccino ha almeno 64 mg di caffeina.
Se hai un espresso doppio, il tuo numero aumenterà. Poiché un cappuccino contiene anche latte montato a vapore/montato, la quantità di caffeina disponibile in volume è inferiore. Di solito, questo finisce con il contenuto di caffeina del cappuccino a 13 mg per oncia.
Cappuccino Vs Caffè Caffeina
La caffeina in una tazza di caffè può arrivare fino a 200 mg per il caffè americano. Vedrai che l’espresso ha un contenuto di caffeina inferiore (64 mg) rispetto al caffè americano (200 mg). Ciò è dovuto alla differenza nelle dimensioni e nel volume della porzione.
Una tazza di caffè americano è di solito 227 g, mentre un bicchierino di caffè espresso è 28 g o leggermente superiore. Il caffè a goccia ha un contenuto di caffeina molto più alto di un cappuccino in tazza.
Questo perché il contenuto di caffeina dei cappuccini è limitato al bicchierino di caffè espresso versato. Una volta aggiunto il latte schiumato, il volume aumenta, ma il contenuto di caffeina no. Per ogni tazza di espresso vanno aggiunte quattro tazze di latte caldo. Questo rapporto 1:4 è responsabile per dare al cappuccino il suo ottimo gusto e ridurre i numeri di caffeina in volume!
Il tuo caffè americano avrà un flusso costante di caffeina. Più caffè aggiungi alla tazza, più caffeina hai.
Cappuccino Vs Caffè Istantaneo
È assurdo confrontare il caffè solubile con un buon cappuccino. Questo è ai fini del nostro confronto tra cappuccino e caffeina . Il caffè istantaneo con miscela di cicoria contiene solitamente 50-70 mg di caffeina per tazza da 227 g. Una tazza piena di caffè istantaneo contiene 60-90 mg di caffeina.
A grandi linee, i numeri sono abbastanza simili per la solita tazza di cappuccino da 227 grammi. Naturalmente, il caffè istantaneo non può avvicinarsi a un buon cappuccino nel gusto!
Cappuccino Vs Latte
Un cappuccino e un latte fatti in modo simile avranno essenzialmente lo stesso contenuto di caffeina. Questo perché entrambe queste bevande si basano su un bicchierino di caffè espresso per fornire il loro contenuto di caffeina. Supponendo che ognuno abbia un espresso da 35 g, il contenuto di caffeina dovrebbe essere di circa 80 mg.
In Che Modo I Chicchi Di Caffè Influenzano Il Contenuto Di Caffeina
Robusta e Arabica sono i tipi di caffè in grani più diffusi.
L’Arabica è generalmente la varietà preferita per la maggior parte delle bevande al caffè. Il gusto è più mite e i chicchi di arabica spesso raccolgono sapori in base a dove vengono coltivati. I chicchi di Arabica si trovano spesso con aromi fruttati, speziati o floreali.
In effetti, le note aromatiche del cioccolato/cacao sono ciò che ha reso popolare il cappuccino agli albori del caffè.
La robusta è un’alternativa amara. Ha quasi il doppio del contenuto di caffeina rispetto ai chicchi di Arabica.
C’è anche meno zucchero e grasso, e questi chicchi contribuiscono a una migliore crema sopra un espresso. Questi sono i motivi per cui molti baristi preferiscono la Robusta per fare l’espresso.
In generale, è probabile che il tuo cappuccino abbia impiegato chicchi di Arabica. Anche se se fosse stato impiegato Robusta, il contenuto di caffeina sarebbe significativamente più alto rispetto ai nostri calcoli attuali.
Calcolo Della Caffeina
Puoi misurare la quantità di caffeina nel tuo cappuccino guardando l’espresso. Il contenuto di caffeina di un cappuccino dipende interamente dall’espresso. Ricorda che sebbene espresso e cappuccino possano avere lo stesso contenuto di caffeina ma volumi diversi,
È probabile che il cappuccino in tazza da 227 g contenga circa 80 mg di caffeina. Un espresso da 35 g ha lo stesso contenuto di caffeina.
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